張俊杰，元測(cè)江蘇省研究生工作站站長(zhǎng)，江蘇海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授，碩士研究生導(dǎo)師，江蘇省“青藍(lán)工程”學(xué)術(shù)帶頭人、江蘇省“青藍(lán)工程”優(yōu)秀青年骨干教師，教育部學(xué)位中心評(píng)審專(zhuān)家，江蘇省科協(xié)首席專(zhuān)家，蘇北發(fā)展特聘教授，水產(chǎn)膠原蛋白領(lǐng)域資深專(zhuān)家。長(zhǎng)期從事食品與發(fā)酵工程方面的教學(xué)和科研工作，具有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和工程實(shí)踐背景。博士畢業(yè)于華南理工大學(xué)，2012-2013年在美國(guó)康奈爾大學(xué)訪(fǎng)學(xué)，師從蛋白質(zhì)領(lǐng)域著名教授Joe. M. Regenstein, 先后主持完成國(guó)家科技部、省科技廳、省教育廳、國(guó)家海藻工程中心、連云港市科技局、企業(yè)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化項(xiàng)目等課題11項(xiàng)，發(fā)表SCI、EI等三大檢索收錄論文20余篇；申請(qǐng)專(zhuān)利20項(xiàng)，其中已經(jīng)授權(quán)10項(xiàng)。分別獲江蘇省教育廳優(yōu)秀畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)，獲得連云港市科技進(jìn)步獎(jiǎng)，江蘇省海洋與漁業(yè)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)，全國(guó)實(shí)踐教學(xué)獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。